一、中醫(yī)食療是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與烹調(diào)學(xué)的結(jié)晶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它具有調(diào)節(jié)生理功能和改善營(yíng)養(yǎng)狀況的作用。

二、紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,使消化幾乎立即開(kāi)始。

三、一般而言,紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,可以讓你的消化更“順暢”。

四、紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,便于消化。

五、實(shí)際土,在人類(lèi)取得火種以后,吃熟食便成為人類(lèi)的飲食慣,以致發(fā)展為烹調(diào)學(xué)。