食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向及前景分析如下：通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。

一、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。

二、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生應掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識及基本技能，熟練掌握流行病學、衛(wèi)生統(tǒng)計學的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。

三、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方面研究感興趣的學生就讀。

四、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)知識能力

1.掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識；
2.掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能；
3.能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作；
熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī)；
4.具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

五、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)相關文章

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